• Рацион питания беременной женщины

    Дневной рацион питания

    беременной женщины зависит от многих факторов – массы тела женщины, климатических условий, характера работы состояния здоровья.

    Питание беременной женщины должно быть сбалансированным и полноценным. В первой половине беременности рацион существенно не отличается от обычного питания до беременности. При среднем росте и весе рекомендуется употреблять в сутки около 2600 калорий. Во второй половине беременности потребность в белках и других веществах возрастает и калорийность суточного рациона возрастает до 3000 калорий.

    За счет белков животного и растительного происхождения удовлетворяется белковая потребность организма. Наиболее ценны животные белки. В суточном рационе белки мяса и рыбы должны составлять 25 процентов. Белки молока и молочных продуктов — 20 процентов. Со второй половины беременности нужно исключить из рациона питания мясной и рыбный бульоны и подливы. Мясные и рыбные блюда лучше готовить на пару или в отварном виде. Очень полезны в этот период молочные, овощные и фруктовые супы. Хорошо усваивается яичный белок, поэтому допускается

    яйцо всмятку и омлет. Как известно, растительные белки в сочетании с животными более полезны для организма. Поэтому кушайте каши.

    Обязательно в пищевой рацион беременных женщин

    включают растительные и животные жиры. Хорошо усваиваются жиры молока, сметаны, сливок, сыра и сливочного масла. 25-30 грамм нерафинированных жиров в день обеспечивают нормальный рост и развитие плода. так как богаты ненасыщенными жирными кислотами. В состав растительных жиров входят лецитин, который нормализует обмен холестерина, и витамин Е, который предупреждает самопроизвольные аборты и выкидыши. Резко ограничиваются в первой половине беременности и полностью исключаются во второй, так называемые, тугоплавкие жиры – бараний, говяжий, свиной, утиный, гусиный и маргарин.

    Из углеводосодержащих рекомендуются хлеб грубого помола, овощи, фрукты, ягоды. Кондитерские изделия, конфеты и варенье нужно ограничить. Лучше съесть ложечку меда. Беременные женщины нуждаются в повышенном количестве витаминов, которые есть в шиповнике, черной смородине, моркови, помидорах, абрикосах, укропе, рыбе, печени, мясе, яичном желтке. Для предупреждения железодефицитной анемии в организм беременной женщины должно поступать до 25 миллиграмм железа в сутки, которое содержится в печени, почках, яичном желтке, яблоках, абрикосах, гречневой и овсяной крупах.

    Если в пищевом рационе беременной женщины не хватает кальция, то он расходуется из костей и зубов матери для построения тканей плода. Наиболее ценным источником кальция являются молоко и молочные продукты, мясо, бобовые, яблоки, крупы.

    Потребление жидкости в первой половине беременности составляет 2 литра, а во второй – 700-800 миллилитров в сутки.

    Важно соблюдать режим питания. В первые месяцы рекомендуется 4-х разовое питание. Во второй половине беременности — 5-ти разовое питание. В последние два месяца — 6-ти разовое питание. Примерный режим питания – 8-9 часов – первый завтрак 30 процентов суточного рациона.

    — 11-12 часов – второй завтрак 15 процентов суточного рациона.

    — 14-15 часов – обед 40 процентов суточного рациона.

    — 18-19 часов – ужин 10 процентов суточного рациона.

    — 21 час – 5 процентов суточного рациона – стакан кефира.

    При правильном составлении пищевого рациона во второй половине беременности увеличение массы тела должно составлять 300-350 грамм в неделю и 8-10 кг за весь период беременности.

    Примерный набор продуктов на один день для второй половины беременности – 120 грамм мяса, 100 грамм рыбы, 170 грамм нежирного творога, 200 грамм кефира или простокваши, 250 грамм молока, 15 грамм сливочного масла, 30 грамм сметаны, 25 грамм растительного масла, 50 грамм сахара, 100 грамм хлеба ржаного, 100 грамм хлеба пшеничного, 100 грамм мучных изделий, 1 яйцо, 60 грамм круп и макаронных изделий, 200 грамм картофеля, 100 грамм капусты, 100 грамм свеклы, 100 грамм моркови, 35 грамм лука репчатого, 200 грамм фруктов ягод и фруктового сока.