Рацион питания беременных женщин

Правильное питание – залог здоровья любого человека. Что уж говорить о беременной женщине, которой необходимо заботиться не только и себе и своем здоровье, но и о здоровье человечка, который находится внутри нее?

Печально, но факт – зачастую фразу «правильное питание» воспринимают в значении: «диета, наполненная лишениями и сопровождаемая голодом». Не будучи беременной и отвечая лишь за саму себя, конечно, можно «поиграть в анорексичную модель» и поограничивать себя в питании, называя свои действия желанием «питаться правильно». Хотя, конечно, в этом тоже нет ничего хорошего… Но уж если Вы решили стать мамой – будьте добры, откажитесь от экспериментов со своим рационом и питайтесь ПРАВИЛЬНО (а не голодайте) – чтобы Ваш малыш (да и Вы сама) получал все необходимые ему вещества.

Каков же правильный рацион питания беременных женщин?

Особенности рациона питания на разных сроках беременности

Пищевой рацион беременных женщин различается, в зависимости от срока беременности. В первой половине беременности, как правило, схема и состав питания практически не меняются, так как рост массы тела малыша в первой половине беременности происходит не слишком интенсивно.

В связи с этим, в первой половине беременности будущей маме достаточно следить, чтобы ее питание включало в себя достаточное количество полезных веществ и микроэлементов и было сбалансировано. Кроме того, в рацион питания беременных женщин должна входить только свежеприготовленная пища, так как употребление будущей мамой не совсем свежих продуктов (при этом им совсем не обязательно быть испорченными) чревато попаданием токсинов в организм малыша.

Ближе к 30 неделе малыш начинает расти особенно интенсивно, поэтому и питательных веществ Вам требуется больше. И если в первой половине беременности Вы ели 4-5 раз в день и получали порядка 2500 калорий, то теперь желательно увеличить общее количество пищи – и есть 6-7 раз в день, получая в итоге порядка 2800 калорий.

Белок – основной строительный материал наших клеток, поэтому его значение для нашего организма трудно переоценить. Но, как известно, мера нужна во всем – в том числе, и в потреблении даже такого полезного вещества, как белок.

В первой половине беременности врачи не советуют резко повышать количество белка в своем рационе (при учете, что Вы всегда потребляли его достаточно), а вот во второй половине беременности количество белка следует увеличить.

Если выражать этот тезис в цифрах, то в первой половине беременности Вы должны потреблять по 1г белка на 1кг своего веса, а ближе к 17 неделе беременности эта цифра должна увеличиться до 1,5г на 1кг веса. В среднем, рацион питания беременной женщины должен включать в себя порядка 70г чистого белка в день .

Важным моментом при формировании схемы и состава питания во время беременности является и вопрос качественного состава белка. Дело в том, что растительные белки и животные должны находиться в балансе – перевес какого-то одного вида белков вместо пользы может принести только вред – изменение продолжительности беременности, нарушение синтеза белков в организме, возможные изменения течения родов.

Идеальным балансом белков для беременной женщины будет следующий: 50% животных белков, 50% растительных. Причем из всех животных белков половина должна приходиться на мясо и рыбу, 40% - на молочные продукты и 1% - на яйца.

Углеводы

Углеводы – главный источник энергии в рационе питания беременной женщины, да и остальных людей тоже. В первой половине беременности в день необходимо потреблять около 350-400г углеводов, а во второй – 300-350г. Это необходимо для того, чтобы обеспечить себя достаточным количеством энергии. От меньшего количества углеводов Вы просто будете падать от бессилия, а большее количество приводит к формированию очень крупного плода, что может повлечь за собой родовые травмы. Сокращать количество углеводов в организме с течением беременности можно за счет уменьшения количества хлеба, мучных изделий и сахара в рационе питания.

Откуда же получать углеводы во время беременности. Конечно, большинство из нас сразу же подумают о сладостях и сахаре. Но, к большому огорчению всех сладкоежек, ни сахар, ни сладости, не несут никакой пользы – ведь это быстрые углеводы, и энергии, которую они несут, не хватит надолго. Конечно, можно выпить чаю с печеньем, но не стоит получать углеводы только из сладостей.

Другое дело – каши, картофель и макароны, выпечка из любой муки, кроме пшеничной. Эти продукты заряжают бодростью на весь день и прекрасно насыщают. А крахмалистые продукты (макароны или картофель) перевариваются особенно медленно, обеспечивая энергией надолго.

Не стоит также забывать и о фруктах, которые содержат немалое количество углеводов (особенно бананы и виноград). Правда, не забывайте, что сладкие фрукты достаточно калорийны, поэтому рацион питания беременной женщины должен включать их лишь как приятную поблажку.

Несмотря на то, что следящие за фигурой девушки объявляют жир главным врагом – в разумных количествах нам всем он просто необходим! А уж во время беременности – тем более – ведь недостаток жира в рационе питания беременной женщины может привести к маловесности ребенка, нарушениям в развитии малыша из-за недостатка полезных липидов в составе его крови. А недостаток полиненасыщенных жирных кислот (главным источником которых являются растительные масла) в рационе во время беременности может спровоцировать заболевания или изменения в развитии нервной системы у ребенка.

Так же, как и в ситуации с белками, во время беременности женщине необходимы и растительные, и животные жиры. Только в этом случае обменные процессы в организме будущей мамы будут протекать нормально, а малыш будет развиваться так, как нужно. Кроме того, жиры лучше усваиваются, если их употреблять в натуральном виде. салаты с растительным маслом, бутерброд со сливочным, блинчики со сметаной и т. д.

Рацион питания беременной женщины должен содержать только высококачественные жиры: из животных жиров наиболее полезны молочные жиры (сливки, сметана, сливочное масло), а из растительных – подсолнечное, кукурузное, оливковое масла.

Витамины

Во время беременности женщина испытывает дефицит практически всех витаминов в своем организме. Ведь внутри нее теперь растет еще один человечек, которому тоже необходимы питательные вещества, витамины и микроэлементы. Особенно сильный дефицит отмечается в отношении витаминов А, С, В1 и В2.

Как же составить рацион питания беременной женщины таким образом, чтобы если не восполнить этот дефицит витаминов, то хотя бы сделать его не таким острым?

Витамин А необходим для развития плаценты, нормализации жирового обмена, активации клеточного иммунитета и крайне важен для матери и плода. Помимо этого, витамин А помогает матери быстрее восстановиться после родов, а малышу – нормально развиться и родиться на свет доношенным.

Чтобы пополнить запасы витамина А, рацион питания беременной женщины должен включать в себя рыбий жир, печень, морковь, тыкву, капусту, шпинат, яичный желток, сыр, творог, молоко и сливочное масло.